滑肉片的做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-10 05:25:37来源：
最近天气转凉，特别适合炖煮一些暖胃的菜肴。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——滑肉片的做法！😋 这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌了一天的你快速上手。
首先准备食材：猪里脊肉切薄片、鸡蛋清、淀粉、盐和少许料酒。将切好的肉片放入碗中，加入蛋清和淀粉，搅拌均匀后静置腌制15分钟，这样可以让肉片更加嫩滑。接着烧一锅热水，水开后迅速将腌制好的肉片下锅焯烫至变色捞出，过凉水保持肉质鲜嫩。最后，用热油爆香姜蒜，加入高汤或清水煮沸，再倒入焯好的肉片，加入适量盐调味，轻轻搅拌几下即可出锅。
这道滑肉片不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。🌟 快来试试吧，让家人感受你的爱心料理！💕
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