豆角煎蛋饼 🥬🍳
发布时间：2025-05-09 10:10:33来源：
今天给大家分享一道简单又美味的小吃——豆角煎蛋饼！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合当作早餐或下午茶点心哦。首先，准备好新鲜的豆角和鸡蛋。将豆角切碎后焯水，这样不仅能保持其鲜绿的颜色，还能去除多余的草酸。接着，把焯好的豆角与打散的鸡蛋混合，加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
热锅加油，用中小火慢慢倒入混合好的豆角蛋液。待底部凝固后轻轻翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。整个过程只需要几分钟，但成品却让人食欲大开。咬上一口，外酥里嫩，豆角的清香与蛋香完美融合，简直让人欲罢不能！
无论是搭配一杯牛奶还是清粥小菜都非常合适，快动手试试吧！😋✨
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