冬菜并不是新鲜绿叶菜，它属于传统发酵腌菜，是以白菜或者芥菜作为主要原料，经过切分 盐腌 晾晒 发酵，再搭配大蒜或者其他辅料制成，最
【冬菜是什么菜】“冬菜”是一种在冬季种植、收获并食用的蔬菜，因其耐寒性强、营养丰富而受到广泛喜爱。不同地区对“冬菜”的定义略有差异
