【日式炒面面包的做法】日式炒面面包是一道结合了炒面与面包的创意料理，外皮酥脆，内里柔软，搭配浓郁的酱汁和丰富的配料，口感层次丰富，非常适合喜欢尝试新口味的人。以下是制作这道美食的详细步骤总结。
一、做法总结
1. 准备材料：包括面粉、酵母、水、盐、黄油等基础材料用于制作面包；同时还需要炒面所需的面条、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、肉末（可选）等。
2. 制作面包面团：将面粉、酵母、水、盐和黄油混合揉成光滑的面团，并进行发酵。
3. 制作炒面馅料：将洋葱、胡萝卜切丝，肉末炒熟后加入调味料，再加入煮好的面条拌匀。
4. 包入馅料：将发酵好的面团擀开，包入炒面馅料后捏紧边缘。
5. 二次发酵：将包好馅料的面包放入模具中，再次发酵至体积增大。
6. 烘烤：预热烤箱后将面包放入烘烤，直至表面金黄酥脆。
7. 享用：出炉后稍冷却即可食用，口感香脆，内里软嫩。
二、材料与步骤对照表
| 项目 | 材料 | 用量 | 备注 |
| 面包部分 | 高筋面粉 | 200g | 可用普通面粉替代 |
| 酵母 | 5g | 活性干酵母 | |
| 温水 | 120ml | 约35℃ | |
| 盐 | 5g | 增加风味 | |
| 黄油 | 20g | 软化后加入 | |
| 炒面馅料 | 面条 | 150g | 煮熟备用 |
| 鸡蛋 | 1个 | 炒制时使用 | |
| 洋葱 | 半个 | 切丝 | |
| 胡萝卜 | 半根 | 切丝 | |
| 肉末（可选） | 50g | 可用火腿或培根代替 | |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味 | |
| 老抽 | 1/2汤匙 | 上色 | |
| 蚝油 | 1茶匙 | 提鲜 | |
| 盐 | 少许 | 根据口味调整 | |
| 步骤 | 内容 | 说明 | |
| 1 | 和面 | 将面粉、酵母、盐混合，加入温水揉成团，最后加入黄油继续揉至光滑 | |
| 2 | 发酵 | 盖上湿布，在温暖处发酵约1小时，至两倍大 | |
| 3 | 准备馅料 | 将洋葱、胡萝卜炒软，加入肉末炒熟，再加入煮好的面条拌匀 | |
| 4 | 包馅 | 将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入炒面馅料，封口捏紧 | |
| 5 | 二次发酵 | 放入铺好油纸的模具中，再次发酵约30分钟 | |
| 6 | 烘烤 | 烤箱预热至180℃，烘烤约20-25分钟，表面金黄即可 | |
| 7 | 享用 | 稍凉后切片食用，口感更佳 |
通过以上步骤和材料的合理搭配，你可以在家轻松制作出美味的日式炒面面包。不仅保留了传统炒面的风味，还融合了面包的香脆口感，是一道兼具创意与美味的佳肴。
