【简单好吃的紫薯玫瑰花馒头的做法】紫薯玫瑰花馒头是一款既美观又美味的面点，适合早餐或下午茶时享用。它不仅颜色诱人，而且口感软糯，带有紫薯的天然甜香。下面将为大家总结制作紫薯玫瑰花馒头的步骤和所需材料，并以表格形式清晰呈现。
一、制作紫薯玫瑰花馒头的步骤总结
1. 准备紫薯泥：将紫薯蒸熟后压成泥，加入适量牛奶或水调至顺滑。
2. 和面：将紫薯泥与面粉混合，加入酵母和糖，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
3. 分剂子：将发酵好的面团分成小剂子，每个约50克左右。
4. 捏造型：将小剂子捏成圆球，用手指轻轻拉出花瓣形状，形成玫瑰花样式。
5. 二次发酵：将捏好的玫瑰花馒头放入蒸锅中，进行二次发酵。
6. 蒸制：开火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再取出。
二、所需材料及用量（约10个）
| 材料 | 用量 |
| 紫薯 | 300克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶或清水 | 100毫升 |
| 食用油 | 10克（可选） |
三、小贴士
- 紫薯泥要尽量细腻，避免颗粒感影响口感。
- 发酵时间根据环境温度调整，一般在25-30℃之间为佳。
- 捏玫瑰花时动作要轻柔，避免面团破裂。
- 蒸制时注意不要提前揭盖，以免馒头塌陷。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松做出一款外形精致、味道香甜的紫薯玫瑰花馒头了。无论是自己享用还是招待朋友，都是一道令人满意的美食选择。
