【金鲳鱼有什么营养价值】金鲳鱼是一种常见的海水鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，而且营养丰富，含有多种对人体有益的营养成分。以下是对金鲳鱼营养价值的总结，并通过表格形式进行详细展示。
一、金鲳鱼的主要营养价值
1. 富含优质蛋白质：金鲳鱼是优质蛋白的重要来源，有助于维持肌肉健康和身体修复。
2. 含有丰富的不饱和脂肪酸：尤其是Omega-3脂肪酸，对心脏健康和大脑发育有积极作用。
3. 维生素含量高：富含维生素A、维生素D、维生素B族等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
4. 矿物质丰富：如钙、磷、铁、锌、硒等，有助于骨骼健康、血液生成和抗氧化作用。
5. 低脂肪、低热量：适合减肥人群或注重饮食健康的人群食用。
二、金鲳鱼的营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量 |
| 蛋白质 | 18.6克 |
| 脂肪 | 4.7克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 胆固醇 | 69毫克 |
| 维生素A | 28国际单位 |
| 维生素D | 15.6微克 |
| 维生素B12 | 1.6微克 |
| 钙 | 13毫克 |
| 磷 | 195毫克 |
| 铁 | 0.8毫克 |
| 锌 | 1.0毫克 |
| 硒 | 23.6微克 |
| Omega-3脂肪酸 | 1.1克 |
三、总结
金鲳鱼是一种营养全面、健康美味的鱼类，尤其适合日常饮食中适量摄入。其高蛋白、低脂肪的特点使其成为健身人士和健康饮食者的理想选择。同时，丰富的维生素和矿物质也有助于提高身体的免疫力和整体健康水平。建议每周适当食用金鲳鱼，以获得更均衡的营养摄入。
