【朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜】在朝鲜族饮食文化中，腌制类小菜是餐桌上的重要组成部分，而“韩式腌紫苏叶咸菜拌菜”便是其中一道极具特色的传统美食。这道菜不仅味道清新爽口，还具有一定的营养价值，尤其适合搭配米饭或作为开胃小菜食用。
该菜品以新鲜紫苏叶为主要原料，经过盐渍、调味等多道工序制作而成，既保留了紫苏的清香，又赋予其独特的咸鲜风味。它不仅体现了朝鲜族人对食材的精细处理，也展现了他们对生活品质的追求。
一、
“朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜”是一道融合了朝鲜族传统工艺与韩式风味的小菜。其主要原料为新鲜紫苏叶，通过腌制和调味工艺制成，口感清爽、风味独特。此菜不仅适合作为拌菜食用，也可作为配饭小菜或佐餐调料，深受喜爱。在制作过程中，注重火候与调味的平衡，使得成品既保留了紫苏的天然香气，又增添了丰富的层次感。
二、产品信息表格
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜 |
| 主要原料 | 新鲜紫苏叶、盐、辣椒粉、蒜末、芝麻油、糖等 |
| 风味特点 | 清香爽口、咸鲜适中、略带微辣 |
| 制作方式 | 腌制、调味、搅拌 |
| 适用场景 | 拌饭、佐餐、开胃小菜 |
| 食用建议 | 可直接食用，或搭配米饭、烤肉等 |
| 文化背景 | 朝鲜族传统腌制小菜，体现民族饮食特色 |
| 健康价值 | 富含维生素和膳食纤维，有助于消化 |
| 热门程度 | 在东北及韩国料理中较为常见，受欢迎度高 |
如您对这道菜感兴趣，可以尝试在家制作，体验传统风味的同时，也能感受到朝鲜族饮食文化的独特魅力。
