🌟古法自制豆瓣酱 & 豆豉🍴✨
发布时间：2025-05-09 12:43:51来源：
你是不是也对那些手工制作的调料情有独钟？今天就来分享一款传统又美味的调味料——豆瓣酱和豆豉的古法制作方法！💡首先准备好黄豆和辣椒，这是制作豆瓣酱的关键材料。将黄豆煮熟后发酵，让它散发出独特的香气。而辣椒则需要剁碎并混合盐，经过阳光的暴晒，逐渐变成红彤彤的辣椒粉。两者结合，再加入一些秘制香料，就能得到醇厚香辣的豆瓣酱啦！🔥
至于豆豉，它的制作更为简单。只需将黄豆蒸熟后自然发酵，期间需定期翻动，确保每颗豆子都能均匀发酵。当豆子变得乌黑发亮时，就是成品啦！🌍这道豆豉不仅适合用来炒菜，还能作为小零食直接入口哦！
快试试吧，用古法亲手制作属于你的独特风味！😋💖
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