🎂✨一学就会的完美戚风蛋糕的做法✨🎂
发布时间：2025-05-09 11:58:33来源：
想要做出松软香甜的戚风蛋糕吗？跟着这份简单易懂的教程，轻松搞定！💖首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。准备工作很重要哦！👩🍳
第一步是分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。接着搅拌蛋黄糊，将玉米油、牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。💡
最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具中，轻轻震出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款完美的戚风蛋糕就完成啦！🎉
快试试吧，让你的朋友都羡慕你的烘焙技能！🍴💛
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