【原味奶酥粒怎么做】原味奶酥粒是一种口感酥脆、香甜可口的小点心，适合搭配咖啡或茶食用。制作过程简单，材料也容易获取，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是关于“原味奶酥粒怎么做”的详细总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：黄油、低筋面粉、糖粉、奶粉、盐等。
2. 混合干性材料：将糖粉、低筋面粉、奶粉和盐混合均匀。
3. 加入黄油：将软化的黄油加入干性材料中，用手或搅拌器揉成面团。
4. 冷藏定型：将面团放入冰箱冷藏一段时间，使其更易操作。
5. 制作奶酥粒：将冷藏后的面团取出，用刮刀或手指搓成小颗粒。
6. 烘烤：将奶酥粒铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。
7. 冷却保存：出炉后冷却，密封保存以保持酥脆口感。
二、所需材料与用量（单位：克）
| 材料 | 用量 |
| 黄油 | 80 |
| 低筋面粉 | 100 |
| 糖粉 | 50 |
| 奶粉 | 20 |
| 盐 | 1 |
三、注意事项
- 黄油需提前软化，便于与其他材料混合。
- 混合时避免过度搅拌，以免影响酥脆口感。
- 烘烤温度和时间根据自家烤箱调整，建议170℃烤15-20分钟。
- 奶酥粒冷却后会更酥脆，建议趁热食用或密封保存。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你可以在家轻松做出香脆可口的原味奶酥粒。无论是作为下午茶点心还是零食，都是不错的选择。
