在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的莲子银耳汤不仅能够温暖身体，还能带来满满的幸福感。今天就来分享一下如何制作这道简单又滋补的养生甜品——莲子银耳汤枸杞红枣的做法。

准备材料：

- 银耳：一小朵

- 莲子：适量

- 枸杞：一小把

- 红枣：5-6颗

- 冰糖：根据个人口味添加

步骤如下：

第一步：准备工作

首先将银耳提前泡发，通常需要几个小时，直到它变得柔软且膨胀开来。然后撕成小块备用。莲子也需要提前浸泡一段时间，这样更容易煮烂。红枣洗净后去核，枸杞则无需特别处理，直接使用即可。

第二步：炖煮

在锅中加入足够的水，水量要足够覆盖所有食材。放入泡好的银耳和莲子，开火煮沸后转小火慢慢炖煮大约一个小时左右，直至银耳变得粘稠透明。接着加入红枣继续炖煮20分钟，让红枣的味道充分融入汤中。

第三步：调味与收尾

最后五分钟的时候加入枸杞，同时根据自己的喜好加入适量的冰糖进行调味。等到冰糖完全溶解后就可以关火了。

第四步：享用

将做好的莲子银耳汤盛入碗中，趁热享用，既能感受到它的温润香甜，又能享受到其中丰富的营养成分。

这道莲子银耳汤枸杞红枣不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。银耳富含胶质，有助于美容养颜；莲子则有健脾安神的功效；而红枣和枸杞更是补血益气的好选择。经常食用这样的养生甜品，对身体健康大有益处。

以上就是制作莲子银耳汤枸杞红枣的具体方法，希望各位朋友都能亲手尝试一番，为自己和家人带来一份健康与甜蜜！