提到上海的传统美食，鲜肉月饼无疑是最具代表性的点心之一。外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，一口咬下去满口留香，让人回味无穷。然而，鲜肉月饼虽好，但哪家店做的最好呢？这个问题在老上海人心中或许都有自己的答案。今天，我们就来聊聊上海那些让人念念不忘的鲜肉月饼。

老字号的传承

在上海的老字号中，鲜肉月饼的地位不可撼动。比如，位于南京东路的“光明邨大酒家”，这家店的鲜肉月饼已经传承了几十年，每天清晨，店里都会排起长队，只为那一口正宗的鲜肉月饼。这里的月饼皮薄馅多，肉馅鲜嫩，每一口都能感受到满满的诚意。

另一家不得不提的是“乔家栅”。这家百年老店以其经典的鲜肉月饼闻名，外皮酥脆，内馅鲜美，咬下去时肉汁四溢，令人难以忘怀。乔家栅的鲜肉月饼不仅在上海本地深受欢迎，也吸引了许多外地游客慕名而来。

新兴网红的崛起

除了这些老牌店铺，近年来也有一些新兴的网红店在鲜肉月饼界崭露头角。比如，“蟹王月饼”就凭借其独特的蟹粉鲜肉月饼赢得了众多食客的喜爱。这款月饼将蟹粉与猪肉完美结合，既有蟹肉的鲜甜，又有猪肉的醇厚，口感层次丰富，让人一试难忘。

还有“阿大葱油饼”的姐妹品牌，推出的鲜肉月饼同样备受追捧。这里的月饼皮酥馅足，肉质紧实，每一口都充满幸福感。虽然价格略高，但不少食客表示物有所值。

如何挑选鲜肉月饼？

无论是老字号还是网红新秀，挑选鲜肉月饼时，有几个小技巧可以帮助你找到心仪的美味。首先，看外观，优质的鲜肉月饼外皮应该是金黄色且均匀分布；其次，闻香味，好的月饼应该散发出浓郁的肉香而不油腻；最后，尝口感，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁才是上品。

总结

上海的鲜肉月饼，无论是在街头巷尾的小摊，还是在繁华商圈的名店，都有着各自的特色和魅力。每个人心中都有自己最爱的那一口鲜肉月饼，不妨亲自去品尝一番，找到属于你的那一家吧！