用电饭煲如何做蛋糕 🍞☕
发布时间：2025-05-10 06:47:18来源：
用电饭煲做蛋糕是一种简单又实用的方法，尤其适合厨房小白。首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米油30毫升、柠檬汁几滴。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。
打发蛋白时加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。将混合好的面糊倒入刷了油的电饭煲内胆，轻轻震出大气泡。按下煮饭键，等待跳闸后再焖十分钟即可。
✨小贴士：不同电饭煲功率可能略有差异，建议观察上色情况适当调整时间。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的电饭煲蛋糕就完成啦！无论是早餐还是下午茶都是绝佳选择。😋💖
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