糖醋土豆块的做法 🍲🍛
💕 前言
糖醋土豆块是一道色香味俱佳的家常菜,酸甜可口的味道让人回味无穷。这道菜不仅简单易做,还能为餐桌增添一份温馨。接下来,让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧!
🍴 准备食材
首先,我们需要准备以下材料:土豆 2个(约500克)、白糖 3勺、白醋 2勺、生抽 1勺、盐适量、清水少许、葱花和香油少许。将土豆去皮后切成均匀的小块,这样更容易入味。
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 将切好的土豆块放入清水中浸泡10分钟,去除多余淀粉,防止粘锅。
2️⃣ 热锅凉油,将土豆块煎至金黄色,捞出备用。
3️⃣ 锅中留底油,加入白糖小火慢慢熬化,待糖液变成琥珀色时倒入白醋,迅速翻炒均匀。
4️⃣ 倒入煎好的土豆块,加入生抽和少许清水,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮3分钟。
5️⃣ 最后撒上葱花,淋上几滴香油即可出锅。
🌟 小贴士
- 糖和醋的比例可以根据个人口味调整。
- 焖煮时注意火候,避免糊锅。
🎉 结语
一道美味的糖醋土豆块就完成啦!金黄诱人的外表,酸甜适中的口感,简直是下饭神器。快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这道菜!😋✨
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