蒜苔炒火腿肠的做法 🍴🍳
发布时间：2025-05-09 06:28:39来源：
✨ 准备食材
首先，准备好新鲜的蒜苔和优质火腿肠。蒜苔要挑选嫩绿且脆爽的，火腿肠则根据个人口味选择品牌。此外，还需要一些大蒜、生姜以及适量的食用油、盐和酱油。
🍴 烹饪步骤
第一步：将蒜苔洗净后切成小段，火腿肠斜切成薄片，大蒜和生姜切末备用。
第二步：热锅冷油，放入姜蒜末爆香，随后加入火腿肠翻炒至微微上色。
第三步：倒入蒜苔快速翻炒，加入少许盐和酱油调味，保持大火快炒，直至蒜苔变得翠绿且熟透。
第四步：最后尝一下咸淡，适当调整调料，装盘即可享用！
😋 小贴士
1. 蒜苔不宜炒太久，否则会失去脆嫩口感。
2. 火腿肠本身有咸味，调味时需注意用量，避免过咸。
这道菜简单快捷，蒜苔与火腿肠的搭配既有营养又美味可口，非常适合忙碌的工作日！🌟
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