鸡蛋土豆丝饼的做法 🥔🍳
发布时间：2025-05-09 01:57:27来源：
前言
在忙碌的生活里，偶尔为自己准备一道简单又美味的小吃是件幸福的事。今天就来分享一款家常版的“鸡蛋土豆丝饼”，外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择！😋
食材准备
- 土豆：2个
- 鸡蛋：2个
- 小葱：适量
- 盐：少许
- 黑胡椒粉：适量
- 植物油：适量
制作步骤
第一步：将土豆洗净后擦成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，再沥干水分。小葱切碎备用。💡
第二步：在一个大碗中打入鸡蛋，加入土豆丝、葱花，撒入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让每根土豆丝都裹上蛋液。✨
第三步：平底锅加热后倒入少量植物油，用勺子舀一勺混合好的土豆丝蛋液，摊成圆形薄饼。待底部金黄时翻面，继续煎至两面酥脆即可出锅。🔥
小贴士
1. 土豆丝不要切得太粗，这样更容易熟透且口感更佳。
2. 如果喜欢更丰富的味道，可以加入胡萝卜丝或其他蔬菜一起搭配。
结语
这道鸡蛋土豆丝饼不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常享用。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴💕
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