砂锅豆腐的做法 🍜🍲
发布时间：2025-05-09 01:41:47来源：
砂锅豆腐是一道温暖人心的传统美食，尤其适合寒冷的冬日享用。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！首先准备好食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、胡萝卜半根，以及葱姜蒜等调味料。😊
第一步是处理豆腐。将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，然后捞出备用。接着热油锅，放入葱姜蒜爆香，再加入肉末翻炒至变色。此时可以倒入切好的香菇和胡萝卜丁，继续翻炒均匀。香菇的鲜香与胡萝卜的清甜会让整道菜更加诱人。💪
接下来，把焯过水的豆腐轻轻放入砂锅中，加入清水或高汤没过食材，调入生抽、老抽、盐和少许糖，小火慢炖15分钟。期间可以用勺子轻轻推动豆腐，避免粘底。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的砂锅豆腐就完成了！🍲🔥
这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合全家人一起分享。快试试吧，让家人感受这份暖意十足的幸福滋味！💛
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