【超简单花生番薯粥的家常做法】花生番薯粥是一道营养丰富、口感香甜的家常粥品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅味道好，还能暖胃养身，制作起来也非常简单。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 花生 | 50克 |
| 红心番薯 | 1个（约200克） |
| 大米 | 50克 |
| 清水 | 800毫升左右 |
| 冰糖/红糖 | 适量（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将花生提前浸泡2小时，去除硬壳，方便煮烂。 |
| 2 | 红心番薯去皮后切成小块，大米淘洗干净。 |
| 3 | 所有材料放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。 |
| 4 | 粥变浓稠后，根据口味加入适量冰糖或红糖调味。 |
| 5 | 关火后焖5分钟，让粥更绵密。 |
三、营养价值
花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康；番薯含有丰富的膳食纤维和维生素A，有助于增强免疫力；大米则提供基础的能量来源。三者搭配，既美味又健康，特别适合早餐或晚餐时食用。
四、小贴士
- 如果喜欢更软糯的口感，可以延长炖煮时间。
- 可根据个人喜好加入红枣、桂圆等食材增加风味。
- 花生若没有提前泡发，需适当延长煮制时间。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜可口的花生番薯粥了。无论是日常饮食还是待客，都是一道非常贴心的选择。
