【蜂蜜山药的做法】蜂蜜山药是一道兼具营养与美味的传统家常菜，口感软糯香甜，适合早餐或下午茶食用。它不仅保留了山药的营养价值，还通过蜂蜜的加入提升了风味。以下为详细的制作步骤及所需材料。
一、
蜂蜜山药做法简单，主要原料包括山药和蜂蜜，可根据个人口味添加适量的水或牛奶。制作过程中需注意山药去皮后及时浸泡，防止氧化变黑。煮制时火候控制得当，才能保证山药软糯不碎，同时蜂蜜的甜味充分融入。成品色泽金黄，口感细腻，是健康饮食的好选择。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 山药 300克（约1根） |
| 辅料 | 蜂蜜 2汤匙（根据个人口味调整） |
| 可选配料 | 牛奶/水 100ml（用于调稠口感） 桂花少许（增加香气） |
| 工具 | 削皮刀、蒸锅、搅拌机或勺子 |
| 步骤 | 1. 山药削皮后切段，放入清水中浸泡10分钟 2. 蒸锅加水烧开，放入山药蒸15-20分钟至软 3. 取出山药，加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀 4. 搅拌至顺滑后装盘，撒上桂花即可 |
三、小贴士
- 山药去皮后容易氧化变黑，建议现切现用。
- 若喜欢更浓稠的口感，可减少水量或加入少量糯米粉。
- 蜂蜜可根据喜好替换为冰糖或红糖，风味略有不同。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一道美味又健康的蜂蜜山药，既满足味蕾，也富含膳食纤维与微量元素。
