在日常生活中，我们常常会遇到一些简单却实用的小技巧，而今天要分享的就是这样一个既有趣又实用的小方法——如何用白醋点豆腐。
首先，准备好所需材料：新鲜的豆浆和适量的白醋。这里所说的豆浆最好是自己现磨的，这样能够保证豆腐的新鲜度和口感。如果没有条件自制豆浆，也可以选择市售的无糖纯豆浆作为替代品。
接下来是关键步骤：
1. 将豆浆加热至接近沸腾的状态，但不要让其完全煮开，以免影响后续凝固效果。
2. 关火后稍微冷却一下，然后缓慢加入事先准备好的白醋，并不断搅拌均匀。一般来说，每500毫升豆浆中添加大约1汤匙左右的白醋即可达到理想的效果，具体用量可以根据实际情况适当调整。
3. 继续轻轻搅拌几分钟后静置一段时间（通常为5-10分钟），此时你会发现豆浆开始逐渐变得浓稠并形成絮状物，这就是豆腐正在形成的标志。
4. 最后将这些絮状物小心地舀入预先铺好纱布或滤网的容器内，挤压掉多余的水分后便能得到一块块洁白细腻的自制豆腐啦！
这种方法不仅操作简便快捷，而且使用的都是家中常见的食材，非常适合家庭DIY尝试。同时，由于没有添加任何化学成分，因此更加健康安全。希望大家都能动手试试看，在享受美食的同时也体验一把动手的乐趣吧！
