【超简单珍珠丸子的做法】珍珠丸子是一道非常受欢迎的传统美食，外酥内嫩，口感丰富，适合家庭制作。下面将为大家总结一份超简单珍珠丸子的做法，并以文字加表格的形式呈现，方便大家快速查阅和操作。
一、做法总结
珍珠丸子的主要材料是糯米粉和猪肉馅，通过混合搅拌、捏成小球、裹上糯米粉后蒸制而成。整个过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。以下是详细步骤和所需材料：
1. 准备材料：糯米粉、猪肉馅、葱花、姜末、盐、料酒、生抽、淀粉等。
2. 调制肉馅：将猪肉馅与调料混合均匀。
3. 制作丸子：将肉馅捏成小球，裹上一层糯米粉。
4. 蒸制：放入蒸锅中蒸熟即可。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 糯米粉 200g、猪肉馅 300g、葱花 1小把、姜末 1小勺、盐适量、料酒 1大勺、生抽 1大勺、淀粉 1小勺 |
| 步骤 | 1. 将糯米粉加入适量水，搅拌成面团，醒发10分钟。 2. 猪肉馅中加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽和淀粉拌匀。 3. 取一小块糯米面团，压扁后包入肉馅，搓成圆球。 4. 在丸子表面撒一层糯米粉，防止粘连。 5. 放入蒸锅，水开后蒸15-20分钟即可。 |
| 小贴士 | - 糯米粉可以提前用温水调好，更易成型。 - 肉馅不要过紧，以免影响口感。 - 蒸的时候可以在碗底垫层油纸，避免粘连。 |
三、总结
珍珠丸子不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合家庭日常食用。只要准备好材料，按照步骤操作，就能轻松做出美味的珍珠丸子。无论是作为主食还是小吃，都非常受欢迎。如果你喜欢这道菜，不妨在家试试看吧！
