【超简单墨鱼萝卜丸子汤的家常做法】这道“超简单墨鱼萝卜丸子汤”是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合日常食用。墨鱼富含蛋白质和微量元素，萝卜清甜爽口，搭配肉丸更添鲜香。整个制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
以下是这道汤的详细做法总结，帮助你轻松掌握关键步骤与食材搭配。
一、
1. 食材准备：墨鱼、白萝卜、猪肉末、葱姜、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 处理墨鱼：将墨鱼清洗干净，切块备用。
3. 调制肉丸：将猪肉末加入调料搅拌均匀，捏成大小适中的丸子。
4. 炖煮过程：先将墨鱼和萝卜放入锅中加水煮开，再加入肉丸，小火慢炖至熟透。
5. 调味收尾：根据口味调整盐和胡椒粉，最后撒上葱花即可。
整道汤品清淡不油腻，口感鲜美，适合全家人享用。
二、食材与步骤表格
| 食材/步骤 | 用量/说明 |
| 墨鱼 | 1只（约300克） |
| 白萝卜 | 半根（约200克） |
| 猪肉末 | 200克 |
| 葱姜 | 少许（葱切末，姜切丝） |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 800毫升左右 |
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 墨鱼洗净，去内脏和外皮，切块；白萝卜去皮切片。 |
| 2 | 猪肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀，腌制10分钟。 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入墨鱼块和萝卜片，煮5分钟。 |
| 4 | 加入肉丸，转小火煮10-15分钟，至肉丸浮起。 |
| 5 | 根据口味再加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香四溢的墨鱼萝卜丸子汤了。不仅操作简单，还能满足味蕾与营养的双重需求。快试试吧！
