【打印土豆西红柿汤的做法】土豆西红柿汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合早餐或晚餐食用。它以土豆和西红柿为主要食材，搭配适量的调料，口感酸甜适中，非常适合大众口味。以下是对这道菜做法的总结与详细说明。
一、
制作土豆西红柿汤的关键在于食材的新鲜度和火候的掌握。土豆需要切块煮至软烂，西红柿则需去皮后炒出汁液，两者融合后加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味品，最后可加入少许淀粉水勾芡，使汤体更加浓稠。整个过程操作简单，适合初学者尝试。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 土豆2个、西红柿2个、葱花少许、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、淀粉1勺、清水500ml | 土豆去皮切块，西红柿去皮切块，葱花备用 |
| 2 | 烫土豆 | 将土豆块放入沸水中焯水3分钟 | 去除生味并让土豆更容易煮软 |
| 3 | 炒西红柿 | 锅中放油，将西红柿块炒出汁液 | 可加少许盐帮助出汁 |
| 4 | 加水煮汤 | 加入焯好的土豆块和清水，大火煮开后转小火煮10分钟 | 确保土豆熟透 |
| 5 | 调味 | 加入盐、糖、胡椒粉搅拌均匀 | 根据个人口味调整用量 |
| 6 | 勾芡 | 淀粉加少量水调匀，倒入锅中搅拌至汤变浓稠 | 提升汤的口感 |
| 7 | 出锅 | 撒上葱花，关火即可 | 可根据喜好添加香菜或香油提香 |
三、小贴士
- 西红柿去皮可以用热水烫一下，方便剥皮。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量牛奶或淡奶油。
- 汤的浓稠度可根据个人喜好调整，不一定要勾芡。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味的土豆西红柿汤。不仅健康，还能满足味蕾，是家庭厨房中的一道好选择。
