😋 美味的炒茄丝的做法
发布时间：2025-05-09 07:06:00来源：
🌟 准备食材
做一道美味的炒茄丝其实超级简单！你需要一根新鲜的茄子、几颗青椒、一些蒜末和适量的盐、酱油、糖以及一点点油。茄子一定要选嫩一点的，这样炒出来口感更好哦！
🍴 制作步骤
第一步，先把茄子洗净切成细丝，用清水泡一下防止氧化变黑。同时把青椒切丝备用。💡
第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着倒入茄子翻炒几分钟，直到茄子稍微软化。这时候加入少许盐和糖提味，继续翻炒均匀。✨
第三步，等茄子差不多熟了，加入青椒丝快速翻炒几下，再淋上一点酱油增色增香。最后，让它们在锅里再翻炒几下就可以出锅啦！🎉
🍲 小贴士
炒茄丝时火候不要太大，以免茄子粘锅或者炒得太干。而且茄子本身吸油，所以放油的时候要适量哦！
👀 总结
这道家常版的炒茄丝色香味俱全，清淡又健康，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴💖
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