熘肉段儿的做法✨｜熘肉段儿的做法步骤🥩🍗
发布时间：2025-05-07 19:45:15来源：
在这个忙碌的生活中，偶尔也需要来点大鱼大肉慰藉一下自己的胃啦！🍲今天就教大家做一道经典东北菜——熘肉段儿。这道菜外酥里嫩，酱香浓郁，绝对让你吃得心满意足！😋
首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成均匀的小段。用盐、料酒和淀粉腌制片刻，让肉质更加入味。接着，将肉段裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。记得控油捞出，这样口感更佳哦！🔥
接下来调制酱汁，用生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合均匀。锅中留少许底油，倒入葱姜蒜爆香，再加入调好的酱汁翻炒。最后把炸好的肉段回锅，快速翻炒均匀，让每一块肉都裹满酱汁。最后撒上一把葱花点缀，香气扑鼻的熘肉段儿就完成啦！🌿
快来试试吧，保证让你回味无穷！🍜🍛
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