🎉家庭自制豆腐脑（含卤汤做法）🍴
发布时间：2025-05-07 13:05:18来源：
今天给大家分享一道家常美食——豆腐脑！豆腐脑不仅口感嫩滑，而且营养丰富，是早餐的好选择。😉
首先准备材料：黄豆、石膏粉或葡萄糖酸内酯、清水。将黄豆提前泡发，用豆浆机打成豆浆，过滤后加热至沸腾。然后按照比例加入凝固剂，静置凝固成脑。😋
接下来制作卤汤：锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入酱油、醋、糖、盐和水煮沸。喜欢辣的可以加点辣椒油，最后撒上香菜即可。🌶️✨
一碗热腾腾的豆腐脑配上香浓的卤汤，再搭配一根油条，简直完美！早餐来这么一份，元气满满地开始一天的生活吧！💪🍳
记得尝试哦，自己动手做更健康卫生！🏡🌟
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