🎉莆田特色菜黄瓜鱼焖饭的做法 🍚✨
发布时间：2025-05-06 18:49:24来源：
提到福建美食，怎能错过莆田的经典美味？今天就来教大家做一道色香味俱全的【黄瓜鱼焖饭】！这道菜融合了鲜嫩的黄瓜鱼与香软的米饭，每一粒米都浸满了鱼肉的鲜美，简直是米饭杀手！💪
首先，准备好新鲜的黄瓜鱼和优质大米。将黄瓜鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，去腥提味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入黄瓜鱼煎至两面金黄。此时，把淘好的大米倒入锅中，与鱼一起翻炒均匀，让每颗米粒都裹上鱼的香气。🍲🐟
随后，加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。盖上锅盖，小火慢炖。期间可以适当搅拌，避免粘底。待米饭煮至半熟时，加入切好的黄瓜块，继续焖煮。几分钟后，一锅香气扑鼻、色泽诱人的黄瓜鱼焖饭就完成啦！😋
最后，撒上葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！快动手试试吧，感受莆田美食的独特魅力！🍴🌟
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