🌟纯牛腩的做法😋
发布时间：2025-05-06 06:29:43来源：
想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道经典的纯牛腩料理！牛肉爱好者千万别错过哦～🍴
首先，准备好新鲜的牛腩和一些基础调料，比如生姜、蒜、八角和香叶。第一步是焯水，把切块的牛腩放入冷水锅中煮沸，去除血沫，这样能让肉质更干净紧实。（记得撇去浮沫哦！）💦
接着，将牛腩捞出沥干备用。热锅凉油，加入姜片和蒜头爆香，然后放入牛腩翻炒几分钟，让其表面微微金黄。这时可以加入料酒去腥，再倒入适量热水，放入八角和香叶，调入生抽和老抽，让颜色更加诱人。（水量要一次性加足，炖煮时别频繁加水哦！）🔥
转小火慢炖1-2小时，直到牛腩变得软烂入味。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的纯牛腩就完成啦！✨
这道菜适合搭配米饭一起享用，浓郁的汤汁拌饭简直绝配！🍚❤️ 无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道暖心暖胃的好选择！快试试吧～💪
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