🎉 复刻沙县大酒店卤味(香掉眉毛)的做法 🍲
发布时间:2025-05-06 05:59:11来源:
沙县小吃闻名遐迩,其中卤味更是让人回味无穷!今天就来手把手教你如何在家复刻这份经典美味。😋
首先准备好食材:鸡翅、鸭腿、鸡蛋等,以及必不可少的秘制卤料包(八角、桂皮、香叶、花椒等)。把这些香料放入锅中,加入老抽、生抽、冰糖和清水,小火慢炖熬出浓郁的卤汁。⏳
接着将处理好的食材依次放入卤水中,记得先卤鸡蛋和其他易熟的食材,最后放鸡翅和鸭腿,让每一种食材都充分吸收卤汁的精华。大约煮上40分钟到1小时,香味扑鼻而来,简直让人垂涎三尺!🤤
出锅前再撒上一把葱花或者芝麻点缀,色香味俱全!搭配一碗热腾腾的米饭,简直是绝配!🍚✨ 快试试吧,让你的家人也体验一下“香掉眉毛”的快乐!🍴
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