红烧肉做法的做法_红烧肉做法的做法步骤
发布时间：2025-05-05 17:51:38来源：
👀 想吃美味红烧肉？跟着这些简单步骤做就对了！
红烧肉可是家家户户都爱的经典美食，肥而不腻、入口即化，简直是米饭杀手！今天教大家轻松搞定这道菜，只需几个简单步骤，就能做出香气扑鼻的红烧肉。
🌟 准备食材
首先准备好五花肉500克、生姜几片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖一小把以及清水。五花肉切块焯水去腥，这是关键哦！✨
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒均匀上色。
2️⃣ 加入姜片和料酒，继续翻炒出香味后倒入老抽调色，再加生抽调味。
3️⃣ 倒入没过肉块的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
4️⃣ 最后收汁，让汤汁浓稠包裹住每一块肉，撒点葱花点缀即可出锅啦！
🍴 小贴士
记得全程用小火慢炖，这样肉质才会软糯入味。搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！😋
快试试吧，动手做一份属于你的家庭版红烧肉，享受舌尖上的幸福时光！💖
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