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✨芭蕉叶烤鲤鱼鲶鱼的做法步骤✨

发布时间:2025-05-05 17:10:56来源:

🌿 准备食材

今天要给大家分享一道充满自然香气的美食——芭蕉叶烤鲤鱼与鲶鱼!首先准备好新鲜的鲤鱼和鲶鱼各一条,清理干净后备用。再备上几片宽大的芭蕉叶、姜丝、蒜末、辣椒粉、酱油、料酒以及一些香油。如果喜欢更丰富的味道,还可以加入一些葱花或者香菜哦!

🔥 腌制入味

将处理好的鱼放入大碗中,撒上适量的盐、胡椒粉,倒入少许料酒和酱油,用手轻轻按摩让调料均匀渗透。接着铺上一层姜丝和蒜末,腌制约20分钟,这样可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。

🍃 包裹烘烤

取一片洗净的芭蕉叶,把腌制好的鱼放在叶子中央,再点缀些许辣椒粉增加风味。用芭蕉叶将鱼包裹严实,用牙签固定好。然后放到预热至180℃的烤箱中,烤约25-30分钟即可。打开时,一股清新的芭蕉香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴!

🍽️ 享用美味

当鱼肉被烤得外皮微焦、内里滑嫩时,就可以上桌啦!剥开芭蕉叶,鱼肉鲜美无比,搭配淡淡的清香,简直是舌尖上的盛宴!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为亮点!😋

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