✨炸蛎黄的做法 ✨
发布时间：2025-04-19 17:09:14来源：
🌟前言：蛎黄，又称生蚝肉，是许多人钟爱的海鲜美味。外酥里嫩的炸蛎黄更是让人欲罢不能！今天就教大家如何在家轻松制作这道美食吧！🍴
📝准备食材：
- 新鲜蛎黄 300克
- 面粉 100克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
👩🍳制作步骤：
1️⃣ 将蛎黄清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2️⃣ 在碗中混合面粉、淀粉和少许盐，打入鸡蛋，加水搅拌成均匀的糊状。
3️⃣ 把吸干水分的蛎黄放入面糊中，让每块都均匀裹上面糊。
4️⃣ 锅中倒入油，烧至六七成热后，将裹好面糊的蛎黄逐个下锅炸至金黄色捞出。
5️⃣ 炸好的蛎黄撒上黑胡椒粉即可享用啦！
💡小贴士：炸制时火候要适中，避免外焦内生哦！
🎉成品：外皮酥脆，内里鲜嫩多汁的炸蛎黄就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！😋
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