🌟白扒鱼肚的做法🐟✨
发布时间:2025-04-12 20:08:16来源:
今天给大家分享一道经典粤菜——白扒鱼肚的做法!这道菜色香味俱全,鱼肚Q弹滑嫩,搭配清淡鲜美的汤汁,简直是宴客必备佳品~💖
首先准备好新鲜的鱼肚(花胶),用温水浸泡至软化,清洗干净后备用。接着准备高汤,可以用鸡骨和猪骨熬制,浓郁又健康。葱姜切片,蒜瓣拍碎,增加香气。🍳
起锅热油,爆香葱姜蒜,倒入适量高汤,加入鱼肚,小火慢炖约15分钟,让鱼肚充分吸收汤汁的味道。最后撒上少许盐、胡椒粉调味,勾芡收汁即可出锅啦~✨
装盘时可以点缀一些青菜或枸杞,不仅美观还能补充维生素哦~💖快试试吧,让你的餐桌多一份精致与美味!🍴💕
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