麻婆豆腐的做法 🍜🍛 麻婆豆腐怎么做 🧑🍳 文怡
发布时间：2025-04-10 16:31:39来源：
🌟【家常美味】麻婆豆腐的做法分享！麻婆豆腐作为川菜的经典之作，麻辣鲜香，色香味俱全，是许多人的心头好。今天就跟着文怡老师一起学做这道经典菜肴吧！👩🍳
首先准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱两勺、花椒粉一撮、蒜末姜末少许、葱花点缀。💡
1️⃣ 豆腐切块后用热水焯一下，去除豆腥味；
2️⃣ 热锅冷油，爆香蒜末姜末，加入牛肉末翻炒至变色；
3️⃣ 倒入豆瓣酱继续炒出红油，再加水煮开；
4️⃣ 放入豆腐轻轻推匀，小火炖煮几分钟让豆腐入味；
5️⃣ 最后撒上花椒粉和葱花，淋上一点香油即可出锅！✨
一碗热腾腾的麻婆豆腐端上桌，红亮诱人的汤汁配上软嫩的豆腐，每一口都是幸福的味道！🍲🍛 记得根据个人口味调整辣度哦～快试试吧！💪
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