家庭自制豆腐脑的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-02 21:45:30来源：
豆腐脑软嫩滑口，是很多人的心头好。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先准备好黄豆和石膏粉（或葡萄糖酸内酯），提前泡发黄豆4-6小时，让它吸饱水分。接着用豆浆机打成细腻的豆浆，过滤掉豆渣，保留精华部分。将豆浆加热至沸腾后稍微冷却，按照比例加入石膏水或内酯，轻轻搅拌均匀。然后静置15-20分钟，让其自然凝固成脑。最后，可以根据个人口味调制酱汁，撒上葱花、香菜或者辣椒油，一碗热腾腾的豆腐脑就完成啦！🌟无论是早餐还是夜宵，都是绝佳选择哦～快试试吧！🍴🍛
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