白面馒头怎么做 🍞
发布时间：2025-04-02 14:33:02来源：
🌟 准备材料
想要做出松软香甜的白面馒头，首先需要准备好以下食材：中筋面粉500克、温水250毫升左右、酵母5克、白糖10克。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许牛奶或鸡蛋哦！✨
⏰ 制作步骤
第一步，将酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。
第二步，把揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大（约1小时）。发酵完成后，取出面团排气，继续揉匀，然后分成小剂子，搓成馒头形状。
第三步，将整形好的馒头放在铺了屉布的蒸锅里，二次醒发15-20分钟，这样能让馒头更加蓬松。最后开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可出锅啦！🍞
💡 小贴士
记得保持厨房温度适宜，这会直接影响发酵效果哦！蒸好后的馒头表面洁白细腻，咬一口满是麦香，搭配热粥简直绝配！💖
快动手试试吧，美味就在指尖！😋
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