🍜✨家常红焖羊肉的做法✨🍜
发布时间：2025-04-02 04:23:12来源：
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红焖羊肉再合适不过啦！🍲🍲 今天就教大家如何轻松做出美味的家常版红焖羊肉～
首先准备好食材：新鲜羊肉切块、生姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒和料酒。先把羊肉焯水去腥，捞出备用。接着起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入羊肉翻炒至表面微微焦黄。这个时候倒入适量料酒去腥提香，再加入老抽、生抽调味上色。💡
最关键的一步来了！倒入热水没过羊肉，加入八角、香叶和干辣椒，小火慢炖40分钟。期间记得检查水量，别让汤汁烧干了哦～⏳ 最后加入土豆块或胡萝卜块，继续炖煮至软烂入味，撒上葱花即可出锅！🌿
一碗暖呼呼的红焖羊肉端上桌，香气四溢，肉质酥烂，汤汁浓郁！😋 这道菜不仅滋补身体，还特别适合一家人围坐一起分享，快试试吧～🍴❤️
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