夏日清爽小菜之凉拌豇豆的做法 🥗🍴
发布时间：2025-03-23 07:04:24来源：
夏天到了，清爽的小菜成了餐桌上的宠儿！今天就来分享一道简单又美味的凉拌豇豆做法，让你在家也能轻松享受夏日清凉。首先，准备好新鲜的豇豆，洗净后切成适当长度，然后放入沸水中焯烫几分钟，直到豇豆变得翠绿且稍微软化。捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。接下来，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖和少许香油混合调成酱汁。把冷却后的豇豆放入碗中，倒入酱汁，用筷子轻轻拌匀，让每根豇豆都裹上浓郁的调味料。最后撒上一把熟芝麻增添香气，冷藏半小时后再食用风味更佳！这道凉拌豇豆酸甜适口，清新爽滑，绝对是夏日餐桌上的开胃神器！😋🍴
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