白菜豆腐炖马肠的做法 🥖🍖肠
🎉今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜豆腐炖马肠!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合秋冬季节享用。接下来就跟着步骤一起动手做吧!
第一步,准备食材。我们需要新鲜的大白菜、嫩豆腐和马肠。先把大白菜洗净切块,豆腐切成小方块,马肠稍微清洗后切片备用。💡(提示:马肠提前用温水浸泡一会儿会更入味哦)
第二步,热锅凉油。在锅中倒入适量植物油,先将马肠片放入翻炒至表面微黄,释放出独特的香气。接着加入姜片去腥提香,再倒入白菜翻炒,让白菜吸收马肠的油脂,变得软糯可口。
第三步,加水炖煮。往锅里加入足够的热水,水量要没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖,大约15分钟后放入豆腐块,继续炖煮5分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。
第四步,调味出锅。根据个人口味撒上少许盐和胡椒粉,最后淋上一点香油增香,一盘热腾腾的白菜豆腐炖马肠就完成啦!🍲✨
这道菜汤汁浓郁,白菜鲜嫩,豆腐滑嫩,马肠醇香,每一口都是满足感满满!快叫上家人一起品尝吧!😋🍴
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