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🌟椒麻草鱼的做法🐟✨

发布时间:2025-03-28 19:57:03来源:

想吃一道鲜香麻辣的家常菜吗?那就来试试这道椒麻草鱼吧!😋第一步当然是准备食材啦,新鲜的草鱼一条是灵魂所在,还有葱姜蒜、花椒和辣椒,这些都是提味的关键调料。🌶️花椒一定要选四川出产的小红椒,香味更浓哦!

接下来,将草鱼清洗干净后切块,用料酒和少许盐腌制15分钟去腥。腌好的鱼块放入锅中煎至两面金黄,外酥里嫩。🍳然后热油爆香葱姜蒜,加入花椒和干辣椒翻炒出香味,再倒入适量清水煮开。

最后一步就是把煎好的鱼块放进去,加入生抽、老抽调色调味,小火慢炖10分钟让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上一把香菜或者葱花,一道色香味俱全的椒麻草鱼就完成啦!🌿💬快叫上家人一起品尝这份美味吧!🍴💖

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