【杏子成熟季节什么时候】杏子是一种常见的水果，口感香甜，营养丰富，深受人们喜爱。了解杏子的成熟季节对于采摘、销售以及食用都非常有帮助。不同品种的杏子成熟时间略有差异，但总体来说，杏子主要集中在春夏季节成熟。
一、
杏子一般在每年的5月至7月之间成熟，具体时间因地区气候和品种而异。北方地区由于气温较低，杏子成熟时间相对较晚；南方地区则因气候温暖，成熟期较早。通常来说，早熟品种在5月下旬至6月中旬成熟，中熟品种在6月下旬至7月初成熟，而晚熟品种则可能延续到7月中下旬。杏子成熟后颜色由青转黄，果肉变软，香气浓郁，此时是最佳采摘和食用时期。
二、杏子成熟季节对照表
| 品种类型 | 成熟时间 | 主要分布地区 | 特点说明 |
| 早熟品种 | 5月下旬-6月中旬 | 北方、华北地区 | 果实较小，口感较酸 |
| 中熟品种 | 6月下旬-7月初 | 全国多地 | 果实饱满，风味适中 |
| 晚熟品种 | 7月中下旬 | 华南、西南地区 | 果实较大，甜度高，耐储存 |
三、小贴士
1. 判断杏子是否成熟：看颜色是否由绿转黄，触摸果实是否稍软，闻是否有香味。
2. 采摘时间：建议在清晨或傍晚采摘，避免高温影响品质。
3. 保存方法：成熟后的杏子不宜久放，可在阴凉处存放2-3天，或冷藏保存。
通过了解杏子的成熟季节，可以更好地安排采摘和食用时间，享受最美味的杏子。
