【冰草雪梨沙拉的做法】冰草雪梨沙拉是一道清爽解腻的凉拌菜，适合夏天食用。它结合了冰草的清脆口感和雪梨的香甜多汁，再加上一些调料的点缀，既美味又健康。下面将为大家详细总结这道沙拉的做法。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 冰草 | 100克 |
| 雪梨 | 1个 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
二、做法步骤
1. 处理冰草
将冰草用清水冲洗干净，去除杂质，沥干水分。可适当切段或撕成小片，方便食用。
2. 处理雪梨
雪梨去皮去核，切成薄片或小块，放入清水中浸泡几分钟，防止氧化变色。
3. 调制酱料
在一个小碗中加入蜂蜜、柠檬汁、少许盐，搅拌均匀，可根据口味调整比例。
4. 混合食材
将处理好的冰草和雪梨放入大碗中，倒入调好的酱料，轻轻拌匀。
5. 装盘撒料
将拌好的沙拉盛入盘中，撒上白芝麻即可食用。
三、小贴士
- 冰草质地较脆，建议现做现吃，避免长时间放置影响口感。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量坚果碎或椰丝。
- 雪梨选用新鲜、多汁的品种，味道更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份清新爽口的冰草雪梨沙拉。不仅营养丰富，还能带来夏日里的清凉享受。
