肉炒藕片 🍲🌿
发布时间：2025-05-09 20:22:18来源：
肉炒藕片 藕香四溢的家常美味
秋天是丰收的季节，也是品尝各种美食的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒藕片。这道菜色香味俱全，既有肉类的鲜嫩，又有莲藕的清脆爽口，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。
制作这道菜非常简单。首先将新鲜的莲藕切成薄片，用清水冲洗干净，去掉表面的淀粉，这样炒出来的藕片才会更加爽脆。然后准备适量的瘦肉切片，用少许盐、料酒和生抽腌制一下。热锅凉油，先下入肉片翻炒至变色，再加入藕片快速翻炒。最后加入蒜末、辣椒等调料提味，撒上一点葱花点缀即可出锅。
这道菜不仅口感丰富，还富含多种营养成分，莲藕中的膳食纤维有助于促进消化，而猪肉则提供了优质的蛋白质。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧！😋🍴
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