麻辣龙虾的做法 🦀🌶️
发布时间：2025-05-09 18:06:58来源：
一、准备工作 🛒
制作麻辣龙虾前，首先要准备好新鲜的小龙虾500克，以及所需的调料：干辣椒10个、花椒1勺、生姜几片、大蒜几瓣、香葱适量。此外，还需要准备豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖和盐等调味品。将小龙虾用清水反复冲洗干净，去除泥沙，再用牙刷仔细刷洗外壳。
二、烹饪步骤 🔪🔥
第一步是炒制底料，锅中倒入适量油，加热后放入干辣椒和花椒爆香，随后加入切好的姜蒜末翻炒均匀。接着加入两勺豆瓣酱，继续翻炒出红油。第二步是加入小龙虾，大火快速翻炒，让每只虾都裹上浓郁的酱汁。随后加入适量料酒去腥，并倒入一碗清水煮沸。第三步调入生抽、老抽、白糖和少许盐，转中小火焖煮约10分钟，直至汤汁收浓。最后撒上葱花点缀即可出锅。
三、享用美味 🍤
一盘热腾腾的麻辣龙虾就完成了！剥开虾壳，鲜嫩弹牙的虾肉浸润着麻辣酱汁，香气扑鼻。搭配冰镇啤酒，简直是夏日的最佳享受！😋✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
