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凉拌莴笋叶 🥗🌿

发布时间:2025-05-09 02:28:30来源:

春天来了,田野里的莴笋郁郁葱葱,嫩绿的叶子常常被人们忽略。其实,这不起眼的莴笋叶不仅富含营养,还能做出一道清爽可口的小菜——凉拌莴笋叶!今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常美食。

首先,将新鲜的莴笋叶摘洗干净,放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后迅速过冷水,保持其翠绿色泽和脆嫩口感。接着,将蒜末、辣椒粉、盐、醋和少许糖调成酱汁备用。把处理好的莴笋叶沥干水分,与酱汁充分混合,再撒上一把熟芝麻增香提味。

这道凉拌莴笋叶酸甜微辣,清新爽口,非常适合搭配米饭或作为夏日开胃小菜。餐桌上多了一抹绿色,生活也增添了一份自然的味道。快动手试试吧!😋✨

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