自发粉做包子 🍞💛
发布时间：2025-05-06 04:04:30来源：
🌟今天来试试用自发粉做包子吧！自发粉已经加入了发酵剂，省去了揉面和等待酵母发酵的麻烦，非常适合忙碌的现代生活。首先准备好自发粉、温水和馅料，比如猪肉大葱或者韭菜鸡蛋，都是经典选择哦！把自发粉倒入大碗中，慢慢加入温水并搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。静置10分钟，让面团更松弛，这样包起来会更容易。
🍳接着开始准备馅料，将肉馅与大葱混合，加入适量盐、酱油和香油调味，搅拌均匀后静置一会儿入味。另一边，将韭菜洗净切碎，与鸡蛋一起炒熟，调好味道备用。面团醒好后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，放上馅料，捏出漂亮的褶皱。记得每个包子之间留有足够的空间，以免发酵后粘连。
第三段：🔥蒸锅加水烧开后，将包子放入蒸笼，盖上盖子醒发15-20分钟。看着包子慢慢蓬松起来，散发出诱人的香气，是不是很有成就感呢？最后大火蒸10-15分钟，关火后稍等几分钟再揭盖，白白胖胖的包子就出炉啦！咬一口，松软多汁，幸福感爆棚！💖快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐时光～
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