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做披萨用什么面粉高筋面粉更合适

做披萨通常用高筋面粉或中筋面粉，想饼皮有嚼劲就用高筋面粉，想松软顺手就用中筋面粉，想增加麦香还可以搭配全麦面粉。高筋面粉蛋白质含量
2026年10月19日 12:06:57

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