在家庭聚会或者朋友聚会上，讲究一些礼仪细节不仅能体现个人修养，还能让整个聚会氛围更加和谐愉快。尤其是在涉及到倒茶、倒酒这样的小事上，适当的礼节可以让人感受到你的细心和尊重。

首先来说说倒茶的规矩。在中国传统文化中，倒茶是一种日常但又带有仪式感的行为。当你为长辈或地位较高的人倒茶时，应该双手持壶，动作轻柔缓慢，表示对对方的尊敬。同时，茶杯不宜倒得太满，以七分满为宜，这样既方便饮用，也寓意着“七分满，留有余地”的人生智慧。此外，在递送茶杯时，最好用双手，并将杯子的把手朝向对方，以便于他们拿取。

再来看看倒酒的讲究。与倒茶类似，给长辈或重要客人倒酒时同样需要双手操作，表现出诚意。酒杯同样不宜倒得太满，通常以八分满为佳，这不仅便于举杯敬酒，也是对对方的一种谦逊态度的表达。如果是在正式场合下，倒酒时应从尊者开始依次进行，确保每位客人都能及时得到服务。另外，在敬酒时，要站起身来，举杯至齐眉高度，眼睛看着被敬酒者，这样才显得郑重其事。

除了这些基本的规矩之外，还有一些小贴士可以帮助你更好地融入聚会之中。例如，在倒完茶或酒后，可以轻轻敲一下壶底或杯沿，这是一种古老的传统做法，意寓感谢主人提供饮品；还有就是在整个过程中始终保持微笑，展现出友好积极的态度。

总之，在亲戚朋友聚会时注意倒茶、倒酒的礼仪细节，不仅可以增进彼此之间的感情交流，还能让自己成为一个受欢迎且有礼貌的人。希望以上提到的几点能够帮助大家在未来参加各种聚会时表现得更加从容得体！