【桂林小吃有哪些】桂林不仅是风景如画的旅游胜地，更是美食爱好者的天堂。这里的饮食文化融合了广西壮乡的特色与南方的细腻风味，形成了独具一格的小吃体系。以下是对桂林经典小吃的总结，帮助你快速了解当地最具代表性的美食。
一、桂林小吃概述
桂林的小吃种类繁多，既有街头巷尾的地道摊点，也有历史悠久的传统店铺。从米粉到甜品，从小吃到主食，每一种都承载着当地人的生活记忆和味觉习惯。下面将为大家整理出桂林最常见、最受欢迎的一些小吃，并附上简要介绍。
二、桂林小吃推荐表
| 序号 | 小吃名称 | 特点简介 | 推荐地点 |
| 1 | 桂林米粉 | 酸辣开胃，配以卤菜、酸豆角等，口感清爽，是桂林人日常早餐的首选。 | 正阳步行街、东西巷 |
| 2 | 肠粉 | 粉皮滑嫩，搭配酱油、辣椒油、葱花等调料，味道鲜美。 | 漓江路、榕湖附近 |
| 3 | 糍粑 | 用糯米制成，可煎可炸，外脆内糯，常配红糖或芝麻粉食用。 | 夜市、老城区 |
| 4 | 油茶 | 传统饮品，由茶叶、姜、蒜等熬制而成，搭配炒米、花生、豆腐等小吃。 | 三里店、兴坪古镇 |
| 5 | 桂林田螺酿 | 田螺肉与猪肉混合后塞入螺壳中，香辣可口，是桂林特色菜肴之一。 | 民间餐馆、夜市 |
| 6 | 红豆汤 | 清甜滋润，红豆软糯，是桂林人喜爱的甜品之一。 | 各大夜市、小吃摊 |
| 7 | 桂林凉拌粉 | 用米粉搭配黄瓜丝、萝卜丝、花生碎等，淋上特制酱汁，清凉爽口。 | 街边小摊、夜市 |
| 8 | 炸藕盒 | 莲藕切片夹肉馅，裹面糊炸制，外酥里嫩，是桂林常见的小吃。 | 夜市、小吃街 |
| 9 | 桂林啤酒鱼 | 选用漓江鱼，用啤酒炖煮，味道鲜香，是桂林宴席上的热门菜品。 | 漓江周边餐厅 |
| 10 | 桂林粽子 | 有咸粽和甜粽之分，常用糯米、肉、蛋黄等包裹，蒸制而成，风味独特。 | 节日市场、老字号铺子 |
三、结语
桂林的小吃不仅味道独特，而且每一道都蕴含着浓厚的地方文化。无论是清晨的一碗热腾腾的桂林米粉，还是夜晚的一份香脆炸藕盒，都是体验桂林风土人情的重要方式。如果你有机会来到桂林，不妨多走走看看，细细品味这些地道的美味。
