【马天尼简介】马天尼（Martini）是一种经典的鸡尾酒，以其简洁、优雅和独特的风味而闻名。它不仅在调酒界占据重要地位，也常被视为品味与格调的象征。马天尼的历史可以追溯到19世纪，最初由意大利的苦艾酒（Vermouth）演变而来，后来逐渐发展成以金酒或伏特加为基酒的经典配方。
马天尼的制作方法虽然简单，但对原料的选择和比例有着严格的要求，不同的做法会带来截然不同的口感体验。以下是关于马天尼的基本介绍和常见类型总结：
马天尼简介（）
马天尼是一种以金酒或伏特加为基酒，加入干型苦艾酒（Dry Vermouth）并用冰块搅拌后过滤制成的鸡尾酒。其经典版本通常不含橙味苦艾酒（Sweet Vermouth），因此被称为“干马天尼”（Dry Martini）。根据个人口味，可以调整苦艾酒的比例，甚至加入橄榄、柠檬皮等作为装饰。
马天尼的种类繁多，常见的有：干马天尼、湿马天尼、古典马天尼、血腥玛丽马天尼、阿帕罗马天尼等。每种都有其独特的风味和饮用方式。
马天尼常见类型及特点
| 类型 | 基酒 | 苦艾酒类型 | 特点 | 风味描述 |
| 干马天尼 | 金酒/伏特加 | 干型苦艾酒 | 比例低，口感清爽 | 清爽、微苦、带有草本香气 |
| 湿马天尼 | 金酒/伏特加 | 干型苦艾酒 | 苦艾酒比例高，口感更浓郁 | 浓郁、略带甜味 |
| 古典马天尼 | 金酒/伏特加 | 干型苦艾酒 | 加入少量橙味苦艾酒 | 酸甜平衡，层次丰富 |
| 血腥玛丽马天尼 | 伏特加 | 干型苦艾酒 | 加入番茄汁、辣椒酱等 | 味道浓烈，适合搭配食物 |
| 阿帕罗马天尼 | 金酒 | 干型苦艾酒 | 添加橙味苦艾酒和苦艾酒 | 果香明显，口感柔和 |
| 绿色马天尼 | 金酒 | 绿苦艾酒 | 使用绿色苦艾酒，颜色独特 | 清新、带有植物香气 |
小结
马天尼不仅仅是一款鸡尾酒，更是一种生活方式的象征。它的简约风格和多样变化使其成为全球调酒师和饮酒爱好者心中的经典。无论是传统的干马天尼，还是创新的变种，都能满足不同人群的口味需求。如果你喜欢清爽、干净的口感，不妨尝试一杯正宗的马天尼。
